Zavařené "plantain" banány

tkubickova
10. 3.
Minut čtení: 1

Jednoduchý recept, od naší kolegyně Renaty, ve kterém uplatníte zachráněné banány plantain.

Suroviny:

3 kg banánů oloupaných a rozvařených v cca 1,5 l vody.
1 kg cukru
2 ks Oetker Gelfix super 3 v 1

Postup:

Krok 1: Banány rozvaříme do měkka.

Krok 2: Uvařené banány s cukrem rozmixujeme.

Krok 3: Dle návodu přidáme gelfix.

Horkou banánovou kaši plníme do uzavíratelných, čistých, zavařovacích sklenic.

Krok 3: Sklenice uzavřeme víčkem a na 2-5 minut necháme dnem vzhůru.

Poté je obrátíme zpět a necháme vychladnout.

Možné varianty receptu:

Je možné do rozvařené směsi přidat:

sezamové semínko,
mandlové lupínky,
2 polévkové lžíce celých semínek kardamomu bez slupek,
Vanilkový rumový mandlový extrakt,
vanilka,
alkohol.

Další variantou je přidat 1.5 kg dýně hokkaido a 1.5 polévkové lžíce skořice a rozvařit jí spolu s banány.

Nebo rozvařit 1,5 kg oloupaných jablek nebo jablečného pyré. Přidat šťávu ze 3 citronů a přidat 1 celý omytý citron nekrájený i se slupkou, který vaříme společně s banány a před mixováním jej vyhodíme.

Dobrou chuť

Velmi jednoduchý recept, kterým potěšíte nejen svoje bříško, ale i vašich blízkých. Sdílejte recept na sociálních sítích, aby se o něm dozvěděli i vaši přátelé.