Ananas je tropické ovoce, které dokáže proměnit obyčejný dezert v něco svěžího a slunečného. Ať už ho použijete čerstvý, pečený nebo mražený, vždy dodá jídlu jemnou kyselost, krásnou šťavnatost a exotické aroma.

Přinášíme vám pět sladkých receptů, které jsou jednoduché, rychlé.

1) Ananasový crumble – křupavý a voňavý dezert do 30 minut

Jednoduchý dezert, který nevyžaduje žádné speciální dovednosti. Šťavnatý ananas dole, křupavá drobenka nahoře – ideální na víkend i pro návštěvu.

Ingredience

• 1 menší ananas

• 2 lžíce cukru nebo medu

• Špetka skořice

• Drobenka:

  • 80 g másla

  • 120 g mouky

  • 80 g cukru

Postup

1. Ananas nakrájejte na kousky a smíchejte se skořicí a cukrem.

2. V míse prsty vytvořte drobenku z mouky, cukru a másla.

3. Ananas dejte do zapékací misky a zasypte drobenkou.

4. Pečte 20–25 minut při 180 °C.

5. Podávejte teplé – ideálně s vanilkovou zmrzlinou.

   
   

3) Sušený ananas – domácí zdravá pochoutka

Skvělá alternativa ke kupovaným sušeným sladkostem. Bez cukru, bez konzervantů a můžete si vybrat, jak moc měkký nebo křupavý chcete.

Ingredience

• 1 čerstvý ananas

Postup

1. Ananas oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.

2. Rozložte na plech s pečicím papírem.

3. Sušte v troubě na 60–70 °C 3–5 hodin dle požadované tvrdosti.

4. Po vychladnutí skladujte v uzavřené dóze.

Tip: Dá se dělat i v sušičce – ještě jednodušší a energeticky úspornější.

4) Smoothie „ala Piña Colada“ (nealko)

Sladké, krémové, tropické – ale přitom lehké a zdravé. Děti ho budou milovat a dospělým evokuje dovolenou u moře.

Ingredience

• 1 hrnek ananasu (čerstvý nebo mražený)

• 100 ml kokosového mléka nebo kokosového jogurtu

• Hrnek ledu

Postup

1. Dejte vše do mixéru.

2. Mixujte do hladka.

3. Podávejte ihned – ideálně vychlazené.

   
   

5) Ananasový sorbet – hotový za 3 minuty

Zmrzlina, která má jen dvě ingredience a je přirozeně sladká. Ideální, když chcete zdravý dezert nebo potřebujete rychle zachránit přezrálý ananas.

Ingredience

• Mražené kostky ananasu (cca 400 g)

• Šťáva z 1/2 limety

Postup

1. Mražený ananas vložte do výkonného mixéru.

2. Přidejte limetovou šťávu.

3. Mixujte, dokud nedosáhnete krémové konzistence.

4. Podávejte ihned – nebo zmrazte na později.

Tip: Pro dospělé verzi lze přidat trošku kokosového likéru.